Cucina In Milano - Eventi e scuola di cucina - Milano, Città metropolitana di Milano

Gianni S.

Ho frequentato il corso completo “Base ABC” di 6 lezioni che mi è piaciuto molto. In particolare ho apprezzato l’approccio alla didattica che non si è limitato a riprodurre a pappagallo una ricetta, bensì sono state spiegate anche nozioni più tecniche senza però cadere nell’effetto soporifero. Grazie al corso ho imparato nuove basi di cucina utili per personalizzare e sperimentare nuovi piatti con più cognizione di causa.
L’unico aspetto negativo che mi sento di segnalare è la parte ricette delle lezioni inviate via e-mail: purtroppo, nonostante lo avessimo fatto presente durante il ciclo di lezioni, molto spesso le ricette non sono risultate corrispondenti a quanto spiegato in relazione agli ingredienti, alle dosi, al metodo. Inoltre spesso non sono risultate corrispondenti aile pietanze insegnate oltre che a presentare grossolani errori di scrittura e frasi slegate tra loro (probabilmente frutto di copia/incolla o traduzioni non doverosamente controllati).
È un aspetto che andrebbe trattato con maggior attenzione e cura anche perché per noi corsisti è l’unica memoria scritta.

Alessandra E.

Ho organizzato con Cucina In l’addio al nubilato di una carissima amica. È stata una serata perfetta: cucinare insieme dall’antipasto al dolce ci ha unite come come gruppo e non sono mancati aneddoti sulla sposa, conditi da tante chiacchiere e confidenze. Lo Chef Luca Corti è stato davvero molto bravo ad insegnarci le ricette, con grande affabilità e professionalità e compiti alla portata di tutte, lasciando sempre il giusto spazio per le risate e il divertimento. Infine la cena degustazione è stata un trionfo, per non parlare della soddisfazione di avere cucinato tutte le portate: ce la siamo gustata alla grande, accompagnata prima dallo spritz e poi dall’ottimo prosecco. Eravamo tutte entusiaste! Bellissima anche la location, posta in una zona tranquilla e ben servita, con la possibilità a fine serata di esplorare ancora qualche locale dei dintorni. Esperienza da ripetere in altre occasioni, magari con altre modalità e contesti (come gli aperitivi attivi in settimana, che mi piacerebbe molto provare). Un locale e un servizio davvero promossi a pieni voti!

Matteo F.

Bellissima esperienza che consiglio vivamente in coppia o in gruppo con amici!
Gli chefs sono esperti e simpaticissimi, ti fanno godere una serata in compagnia e mangiando buon cibo, oltre che insegnarti curiosità interessanti sulle preparazioni della serata.

Noi abbiamo optato per la formula dell'aperitivo attivo e ci siamo divertiti un sacco!
Da fare e rifare, bravi!

Anna M.

Mi hanno regalato il corso ABC di Cucina IN ed è stata una esperienza fantastica! La staff è preparatissimo, gentilissimo e simpaticissimo! Mi sono sentita a casa e questo è il modo migliore per imparare cose nuove. Il corso è molto valido, consiglio (ove possibile) di fare tutte le 6 lezioni previste dall’ABC.

Roberta M.

Siamo stati oggi per un'attivita' di Team Building... Gelato & Pizza Making con Chef Luca e Sophie.. GRAZIE! Siamo stati benissimo, e sicuramente torneremo in futuro! Lo consiglieremo sicuramente ai nostri colleghi.

Gioia C.

Abbiamo passato una bellissima serata. Luca e Max sono davvero simpatici e si vede la passione che hanno per questo lavoro. Consiglio assolutamente l'esperienza. Ci siamo divertiti e proveremo sicuramente altre serate a tema. Ci vediamo presto! 😀

Stefano P.

Abbiamo fatto il corso "Sushi e Bolle", dove si prepara il sushi e poi si mangia quello che si è fatto. Gli ingredienti (riso, verdure, pesce) sono tutti forniti e già preparati, poi ognuno provvede ad assemblare e comporre il proprio piatto. Consigliato davvero! L'ambiente è bello e pulito, gli ingredienti sono buoni, lo chef è simpatico. Un'esperienza che vale la pena fare, dato che il costo non è neanche elevato!

Stefano V.

Ho regalato a mia moglie un "aperitivo attivo sushi e bollicine" per festeggiare il nostro anniversario.
Lo chef molto simpatico e cordiale, ci ha dato delle nozioni teoriche per poi passare alla pratica. Al termine della lezione, tutto quello che si prepara lo si mangia accompagnato da una bottiglia di prosecco per ogni coppia presente.
Serata molto piacevole, è sicuramente un'esperienza da provare.
Non si può pretendere di diventare degli esperti di sushi in sole due ore ma sicuramente si possono imparare tecniche di lavorazione e preparazione che poi ti serviranno a casa per preparare del buon sushi.
Ci torneremo sicuramente per altre lezioni. Consigliatissimo.